October 31, 2023
Amikor a paralimpikon Susannah Scaroni általános iskolába ment, hogy regisztrált dietetikus legyen, a napi étkezései megváltoztak. Ahogy többet olvasott az állóképességi sporttáplálkozás mögött meghúzódó kutatásokról, sokkal több szénhidrátot kezdett enni. És gyorsan észrevette a különbséget a teljesítményében.
A Scaroni magas szénhidráttartalmú étrendet követ a kerekesszékes versenyzés nagy intenzitása és mennyisége miatt. A verseny előtti napon a versenyspecifikus táplálkozásra összpontosít. Szénhidrátban gazdag folyadékot iszik, 80 uncia céljára, beleértve a Gatorade-hoz hasonló sportitalokat. Vacsorára olyan szénhidrátokat fogyaszt, mint a rizs, a burgonya vagy a tészta, valamint a sovány fehérje és a főtt zöldségek. A gyakori mosdójárás elkerülése érdekében a legtöbb folyadékot vacsora közben issza, és lefekvés előtt iszik egy kis pohár vizet.
A verseny napján Scaroni egy pohár vízzel kezdi a hidratálást. Mivel a reggeli és a verseny kezdete között eltelhet néhány óra, nagyobb étkezést fogyaszt, amely összetett szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz, például zabpehelyet és joghurtot vagy mogyoróvajat. A rajt előtt a buszon és a sátorban szénhidrát hidratáló keveréket is visz magával. A kávé kötelező neki, akár saját AeroPress használatával, akár egy kávézóban vörös szemet kap.
Scaroni 60 gramm szénhidráttal tölti fel a CamelBak-ot a hidratáló keverékéből, és egy szívószálon keresztül issza, különösen lejtőn, amikor nem kell a kezét használnia. Ez a stratégia különösen fontos olyan parasportolók számára, akiknek gerincvelő-sérülése miatt a GI működése károsodott.
Scaroni azt tanácsolja a maratonistáknak, hogy a verseny napján tartsák be edzéstervüket, és ne próbáljanak ki semmi újat. A gyomor-bélrendszeri problémák elkerülése érdekében fontos, hogy a verseny során pontosan azokat az ételeket és márkákat használja, amelyeket elfogyasztunk. Azt is javasolja, hogy gyakorolja a korai reggelit vagy több kis étkezést, amelyet a verseny napján fogyasztanak el. Végül azt javasolja, hogy kerüljék az új ételeket vagy italokat, például az ingyenes kávét, ha korábban nem fogyasztották őket edzés közben.
Matteo "Teo" Bianchi, akit a BettingRanker "Data Dynamo"-jaként emlegetnek, a sportrajongó és a számok zseniális kombinációja. Alapos kutatása biztosítja, hogy a fogadók mindig egy lépéssel előrébb járjanak, így ő a platform sarokköve.